Ένα από τα πιο νόστιμα, θρεπτικά και διαδεδομένα κρέατα στη διατροφή μας είναι το μοσχάρι, το οποίο αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών, μετάλλων, βιταμινών και σιδήρου. Μοσχαράκι γάλακτος 6 μηνών.

Το νουά βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηρού του μοσχαριού. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και ιδανικό για ψήσιμο στην κατσαρόλα.

Το μοσχάρι γάλακτος είναι ιδιαίτερα τρυφερό, με όποιον τρόπο και να το μαγειρέψετε θα έχετε εξαιρετικό αποτέλεσμα.